ナガスクジラの肉質PR 商業捕鯨、48年ぶり流通へ
2024/09/13/18:13
商業捕鯨を行う共同船舶(東京)は13日、ナガスクジラの肉質の良さをPRしようと、回転ずし店や鮮魚店の仕入れ担当者などを集めた商談会を豊洲市場(東京都江東区)で開いた。7月末に商業捕鯨の対象に追加されたばかりで、本格的に流通するのは48年ぶり。スーパーなどでの店頭価格は100グラムで500円前後を想定している。