八潮市南川崎の県立八潮南高校（町田徹校長）商業科3年生13人が地元産野菜を使ったイタリアンメニューを開発し、今月下旬から市内レストランで発売される。野菜をピザ生地で包んだカルツォーネとデザートのずんだティラミス、ずんだプリンの3品を完成させた生徒は「八潮の魅力をもっと広め、新名物として多くの人に味わってもらいたい」と意気込んでいる。