スーパーの「フードスクエアカスミ八潮大曽根店」が11月1日、八潮市にオープンする。

　売場面積1898平方メートルで駐車場168台分を設置。主要商圏は約5・7万世帯、年商目標は23億円としている。

　カスミの本社は茨城県つくば市。茨城県で108店舗、千葉県で40店舗を展開。埼玉では34店舗目の出店で、スーパー激戦区への進出を強める。

　同店は「品質・鮮度・おいしい品揃え」にこだわった商品、食の提供・提案を売りにしている。

　青果コーナーでは、旬のおすすめ野菜や果物の他、簡単・便利なカット野菜、カットフルーツ、フル－ツタルト、店内加工のサラダなど品ぞろえ豊富に用意。

　惣菜コーナーでは、店内で丁寧に握った手づくりおにぎりや、揚げ物、てんぷらなど、好みの量で購入できるバラ販売を実施。

　鮮魚コーナーでは旬の魚の刺身、鮮度ある近海魚の対面販売や、新鮮な生ネタを使用した魚河岸の鮨コーナーを設置。骨取り魚や焼くだけの簡単熟成漬魚など種類豊富に提供する。

　店内で焼き上げる出来立てのピザやサクサクのデニッシュ、淹れたてコーヒーやパスタ、スイーツなどを提供し、居心地の良い空間を演出する。

＝埼玉新聞WEB版＝