ときがわ山椒の新商品誕生―。埼玉県ときがわ町のときがわ山椒栽培協議会（岩田泰司会長）と町内3事業者が、坂戸市の女子栄養大学食文化栄養学科平口ゼミ（指導教員・平口嘉典准教授）と連携して、特産のときがわ山椒を使った新商品を開発した。どら焼きや団子、パフェなどスイーツのほか、ローストビーフサンドなど5品を考案。ときがわ山椒のうまみを存分に味わえる商品となった。