外食経営の持続性チェック 万博へのパビリオン出展見据え
2024/11/16/14:38
2025年大阪・関西万博にパビリオンを出展する大阪外食産業協会は「持続可能な開発目標(SDGs)」の達成に向け、会員企業の推進状況を可視化するチェックリストを作成した。万博はSDGsを30年に達成するための重要な場と位置付けられており、食品廃棄削減や脱プラスチック、子ども食堂への食材提供といった取り組みを促す狙いがある。