秩父市宮側町の居酒屋「秩父の酒場　ぶぶすけ」「江戸や　わんちゃか」「海と大地のご馳走家　えびす」の3店舗で今月から、新メニュー「秩父ぽかぽか薬膳鍋」（2人前2980円～）の提供が始まった。同店運営のウィズ・アペックス社（秩父市、吉岡伸也社長）と日本薬科大学（伊奈町、都築稔学長）、県立秩父農工科学高校（秩父市、服部修校長）が連携し、薬膳と地産地消をテーマに構成した、冬を乗り切る健康鍋を完成させた。