創業は1877年、老舗茶屋の期間限定メニュー「抹茶パンケーキ」　杉戸の茶のいとや・喫茶処のほほん茶屋　オーダー受けてから生地作り　しっとりふわふわ、抹茶の香りや甘み広がる