新春フグ初競り水揚げ減少、下関 9・6トン、質高く最高値は上昇
2025/01/04/10:53
フグの取り扱いで有名な山口県下関市の南風泊仮設市場で4日未明、新春恒例の初競りがあり、トラフグ約9・6トンが出荷された。同市場によると、1キロ当たりの最高値は1万8千円。昨年より水揚げは減少したものの、質の高いフグが取れ、1キロ当たりの最高値、底値はともに上昇した。競り落とされたフグは東京など全国に出荷される。