熊谷市江南中央の元クレーン教習所跡地にあるオーガニックカフェ「ロースーク」。ローは48度以下で調理することで、スークはアラビア語で市場を意味する。持続可能な開発目標（SDGs）という言葉が誕生する前の2014年から営業を開始し、オーガニック食材のみを使って料理やドリンクを提供している。