埼玉新聞

 

ヤマキ醸造あす7日からグルメイベント 土日限定で第1弾は「ハワイ」、第2弾は「台湾」 海外旅行を演出

  • 喫茶糀庵の数量限定メニュー「ハワイアンプレート」

 しょうゆ、みそ、豆腐などを製造・販売するヤマキ醸造(神川町下阿久原、木谷善光社長)は、海外旅行気分を楽しんでもらおうと、グルメイベント「海外旅行へ行った気になるグルメウイーク」を開催する。同社の伝統調味料が異国の料理とコラボしたオリジナルの料理や飲み物、スイーツが楽しめる。

 第1弾として「ハワイな気分」を7・8日、14・15日の週末限定で実施。喫茶「糀庵」では、厚揚げのポギ風サラダやみそを使ったハニー味噌マスタードポークをガーリックしょうゆご飯と盛り合わせたヤマキ流「ハワイアンプレート」。ゆばカフェ「紫水庵」では、外はカラッと中はとろりとしたゆば唐揚げをサンドした「ゆばミートハワイバーガー」も楽しめる。

 第2弾は「台湾な気分」を21・22日、28・29日に実施。糀庵では、台湾の定番「魯肉飯(ルーローハン)」を調味料と香辛料、大豆ミートを使って仕上げたヤマキ特製「魯肉飯」や人気の「豆花」も豆腐と豆乳を使った優しい甘さのデザートが楽しめる。紫水庵では、ゆばと魯肉飯などをミックスした「ゆばミート台湾バーガー」が楽しめる(いずれも数量限定で一部テイクアウト利用可)。

 問い合わせは、同社(電話0274・52・7030)へ。

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