埼玉新聞

 

7月からジェラート9種類、販売スタート ノースコーポレーション、埼玉の味を集める 準GPの実績も

  • 権田酒造の酒かすを使用して作られたジェラート「酒粕FORTE(フォルテ)」。日本酒の甘い香りが広がる、滑らかな口どけに仕上げられた(ノースコーポレーション提供)

 さいたま市でレストランなどを展開する「ノースコーポレーション」は今月から、県内牧場や農家などと協力し、野菜、蜂蜜、果物、茶など、地元産の食材を使用して開発した9種類のジェラートの販売を始めた。

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