ゆずを丸ごと使った銘菓「丸柚餅子」で知られる石川県輪島市の老舗和菓子店「中浦屋」が、市内に新たに工房を設け、社長自ら和菓子を手作りし復興のため奮闘している。店は能登半島地震で焼失や地割れなどの大きな被害を受けたが、社長の中浦政克さん（６１）は「目の前のできることを積み重ねていくだけ」と前を向く。