ＵＣＣ上島珈琲（神戸市）は２３日、水素を熱源として焙煎したコーヒーを発売した。静岡県富士市の富士工場で世界初となる量産を４月に始めており、直営店や公式オンラインストアなどで購入できる。水素は燃焼時に二酸化炭素（ＣＯ２）を出さず環境に優しい燃料として注目される。従来の天然ガスより火力の調整幅が広く、独自のおいしさを引き出せるという。