埼玉県所沢市を拠点に手づくりケーキのOEM（受託製造）やODM（受託開発）を請け負い32年。大手ホテルやレストラン、カフェチェーンをクライアントに持ち、北は北海道から南は沖縄まで、日本全国の飲食店に全菓のケーキは並ぶ。「有名なケーキ屋でもスポンジ部分はうちのものを使っていたりする。知らないうちに全菓のケーキを食べている人も多い」と社長の豊田雅之さん（56）は語る。