高麗駅から徒歩10分、自然豊かな日高市を舞台に中華そばを提供する。ラーメン情報誌「ラーメンWalker」の埼玉版上で、2年連続総合1位、殿堂入りを果たすなど、いま県内で最も勢いのあるラーメン屋のひとつだ。店主は飯能市出身の丸岡匡太郎さん（44）。大学生のころから横浜家系の「ラーメン千代作」や老舗「中華そば多賀野」で計9年ほど修行を積み、2008年に「とんちぼ」をオープンさせた。