飯能市川寺の五十嵐酒造で4日、立春を祝う縁起酒「立春朝搾り」の出荷が行われた。

　「立春朝搾り」は、日本名門酒会（東京都中央区）が呼びかけ、全国37都道府県の43蔵が参加する日本酒の一大祭典で、各蔵が4日に搾った生原酒を地元の神主がおはらいし、その日のうちに客の元まで届けるイベント。県からは五十嵐酒造のみが参加している。

　4日に搾った酒のみが「立春朝搾り」を名乗れるため、五十嵐酒造では4日の未明から作業を開始し、約8時間かけて四合瓶（720ミリリットル）換算で、約7千本分を搾りあげた。仕込みは「小寒（1月6日）」ごろに行われたという。

　瓶詰めされた酒は県内外の酒販店が直接同社の蔵まで集荷に訪れ、地元の神主がおはらいを済ませたものから出荷されていった。

　五十嵐正則社長は「立春朝搾りは、薄にごりのかすみがかった酒で、味わいも香りもいい。立春ということで、春を感じながら味わってほしい」と話していた。