全国各地の人気パン店など64店舗が集結する「パンタスティック！！　コクーンシティ2023」が26日～6月4日、さいたま新都心商業エリア「コクーンシティ」のコクーン2・1階ひかりストリート特設広場で開催される。入場無料。今回で6回目となる大好評のイベントで、県内の人気店をはじめ、長野の「SANCH」、東京・自由が丘の「セテュヌボンニデー」、浅草の「浅草　花月堂」などの話題のパン店が初出店。