埼玉の赤い「かかし」といえば…「街の製麺屋」からソウルフードに 日常食を地道に提供 山田うどん 2023/07/02/10:46 連載 食 企業情報 所沢市 創業以来の精神が詰まったうどんと5代目社長の山田裕朗=埼玉県所沢市上安松の山田うどん食堂本店 グッズや著書を前に「山田愛」を語る北尾トロ=埼玉県日高市内 ■ロードサイドの食支え もっと読む ツイート シェア シェア 経済・社会の記事一覧 埼玉新聞のHOMEに戻る