埼玉新聞

 

ユズの香りの白あん包んだ「ゆず大福」好評 騎西のユズを砂糖漬け、加須の和菓子店が商品化

  • 「ゆず大福」を紹介する古山一男さん=加須市根古屋の和菓子店「美よ志」

 加須市根古屋の和菓子店「美よ志」(店主・古山一男さん)が、同市騎西地区のユズを使った和菓子「ゆず大福」(140円)を新発売した。さわやかなユズの香りの白あんを柔らかなもちで包んだ逸品。幅広い層に好評だ。

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