埼玉県熊谷市問屋町の藤沢商事は乾物食品やチルド食品を中心とした総合食品メーカー。当初は煮干しやかつお節の卸会社として創業したが、現在は食品事業部やチルド事業部、ペットケア事業部などがあり、幅広い分野でオリジナルの商品を展開する。昔ながらの製法を守りながら、最先端技術も導入して安全安心な食品の研究開発に取り組んでいる。