養殖されるホンモロコ。清らかな水で育まれた地場の特産品で8～15センチほどの淡水魚。埼玉は県東・北部を中心に養殖され、柔らかく上品な肉質が特徴。美味い味を出すには、水のきれいさが重要とされる

原発処理水放出　埼玉の養魚場、冷静な受け止め