五家宝はもち米をあられにし、きな粉で作った皮でくるみ、切り分けた菓子で、埼玉三大銘菓の一つ。熊谷市佐谷田の五家宝店「紅葉屋本店」は1765（明和2）年の創業で、14代目に当たる下田邦彦（56）が社長を務めている。