乳がんの早期発見を呼び掛ける10月1日のピンクリボンデーに合わせ、熊谷市中西の和菓子店「花扇」がオリジナルの「おっぱい饅頭（まんじゅう）」100個を限定販売する。NPO法人「くまがやピンクリボンの会」の依頼で、昨年に続き実施。売り上げの一部を乳がん啓発運動へ寄付する。

　店主の高橋功典さん（40）は昨年、試行錯誤しながらおっぱい饅頭を創作。砂糖や水あめを練り込んだ求肥（ぎゅうひ）に卵白を入れ、ふわふわに仕上げた雪平生地（せっぺいきじ）で、風味豊かなインゲン豆で作った白あんを包んだ。淡いピンクの「乳輪」を表現する工夫や可愛らしい「乳首」はホワイトチョコをピンクに染め、上品で食感も楽しめる。

　妻の愛子さん（42）は、「乳がん検診はしっかり受けてバッチリです」とにっこりした。

　1個300円（税別）。午前10時～午後6時。

　問い合わせは、同店（電話048・526・0121）へ。