埼玉新聞

 

ケーキ、プリン、どら焼きも 県産野菜スイーツフェア開催中、HPで33店紹介 スイーツ作りコンテストも

  • ほうれん草を使ったロールケーキ(パレスホテル大宮提供)

 県は「地産地消月間」に定めた11月に「野菜スイーツフェア」を開催し、ホームページで県産野菜を使ったスイーツを販売する店舗を紹介している。33店舗のスイーツや和菓子44品が対象。県農業ビジネス支援課は「県は2018年の野菜出荷額が全国9位と盛んなので、性別や年齢を問わずスイーツをきっかけに県産野菜を知り、地産地消に関心を持ってほしい」としている。

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