山田食品産業（埼玉県所沢市）は「ファミリー食堂山田うどん食堂」の直営店舗で、年末恒例の年越しそばの予約販売の受け付けを始めた。昨年までは本社と入間工場（入間市）だけで年末に直売していたが、各店舗でも扱うのは初。新型コロナウイルス感染拡大に伴う内食需要の広がりを受け販売先を拡大した。販売を広げたことで各店舗の売り上げの底上げも狙う。

　販売するのは打ち粉にもそば粉を使った「年越し生（なま）そば2食セット」で、28日まで予約を受け付ける。引き渡しは30、31日の2日間。28日までに予約の場合は600円（税込）、30日と31日に購入する場合は650円（同）となる。

　合わせて「えび天ぷら」、「かき揚げ天ぷら」の注文も受け付ける。予約は各店舗で対応する。