埼玉県狭山市茶業協会は21日から、お茶とほうじ茶のサンドクッキー「彩の茶々恵（さいのささえ）」を発売する。商品は狭山茶のほうじ茶を練りこんだクリームを煎茶パウダーを混ぜた茶の葉をイメージしたクッキーで挟んだもの。

　商品名には新型コロナウイルスの影響を受ける中、人と人とが支え（茶々恵「ささえ」）合っていこうとの思いが込められている。

　またパッケージは狭山市出身のデザイナー津森千里さんが手掛け、猫や妖精、花などが抽象的に描かれたデザインとなっている。

　開発を進めた同協会の宮野圭司さんは「固めのサクっとした食感のクッキーで特別に焙煎したほうじ茶をクリームに練り込んだ。ほうじ茶の風味を生かすため、ばい煎のバランスを整えるのに苦労した」と話していた。

　クッキーは同協会の約50店舗などで販売される。価格は1箱8枚入りで680円（税込み）。

　問い合わせは、市茶業協会事務局＝市農業振興課（電話04・2953・1111）へ。