埼玉県のブランド地鶏「タマシャモ」のおいしさを自宅でも楽しんでもらおうと、「酒蔵はっかい」（熊谷市）などの飲食店を展開する「はっかいグループ」は、タマシャモ鍋の通販を始めた。

　同商品は深谷市の生産者レッドプルーム（冨沢秀年代表）が監修。新型コロナウイルスの影響で、行き場を失った銘柄鶏と生産者支援も兼ねて販売している。

　ストレスを与えず、約半年間じっくりと育てたタマシャモの肉質は、肉にも脂肪分のさしが入り、レバーは濃厚な味わいが特徴。きめ細やかで独特のハリと弾力が、口いっぱいに広がる。

　セット内容は3～4人前。程よく脂がのった「もも肉」、しゃぶしゃぶでも食べれる「むね肉」、歯応えの良い「つくね」の3種類と、香味野菜と一緒に煮出してうま味がさらに増した「鶏ガラスープ」が入っている。価格は6千円（税込み）。

　問い合わせは、酒蔵はっかい（電話048・527・2941）へ。