出来は神様次第、焦らず追及…ふわふわかき氷支える「遊び心」と自然の中で心砕く数カ月 長瀞の「天然氷」
2024/03/03/16:07
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氷室から天然氷を取り出す6代目の阿左美幸成＝2月、埼玉県皆野町の阿左美冷蔵金崎本店
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天然氷を積み込む5代目の哲男＝1月17日午前、埼玉県長瀞町内
山紫水明の観光地、長瀞。1890（明治23）年から天然氷を製造する「阿左美（あさみ）冷蔵」が、今年は1月17日に氷の初切り出しを行った。
