川越市生まれで「ほっかほっか亭」「フレッシュネスバーガー」を創業した栗原幹雄氏（72）を講師に招いた創業支援セミナーが13日、川越市の埼玉りそな銀行川越支店で開かれた。地元の飲食・小売業など創業5年以内の経営者ら21人を前に、栗原氏は経営者に求められる思考やさまざまな壁を乗り越えるためのヒントを語った。