ゼリーじゃないのになぜ「ゼリー」？ おからで作る地元の味、名前の由来は今も謎 行田の「ゼリーフライ」
2024/03/31/15:43
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かねつき堂のゼリーフライ
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ゼリーフライを揚げる大沢加奈枝＝埼玉県行田市本丸のかねつき堂
「ゼリーフライはなるべく、お店で食べてもらってね」。埼玉県行田市役所を辞めて飲食店を開くと打ち明けた大沢照夫（76）に、商工観光課にいた同僚は意外な話をした。
