JR蕨駅東口の川口市芝銀座通り商店街にある書店兼カフェ「ココシバ」は、吉松文男さん（62）と直子さんの芸術家夫妻、小さな出版社を主宰する小倉美保さん（55）ら3人の店だ。2018年、商店街の空き店舗で開業した。コロナ禍の20年3月からテークアウトを始めたのが開店以来の自慢料理で、タイの郷土料理カオマンガイだ。