NPO法人「クッキープロジェクト」（さいたま市浦和区）は、障害のある人たちの手作りクッキーの販売が新型コロナウイルスの影響で減少していることから、県内の福祉作業所25団体と連携して、「クッキーバザールオンライン2021」を行っている。福祉作業所の販路の開拓を支援しようと、初めて企画され、「おいしくて楽しいクッキーを購入して、応援してほしい」と呼び掛けている。