山田食品産業（所沢市）は3日、鴻巣市新宿2丁目にファミリー食堂「山田うどん食堂鴻巣吹上店」を開店する。同業態147店目。

　鴻巣吹上店は国道17号上り線鎌塚北交差点から熊谷方面へ約100メートルの場所に位置し、中央分離帯がないことから車で下り車線側からも入店可能。駐車場50台分、席数69席は本店（90席）に次いで県内最大規模の店舗という。

　店内は通路などが広めになっており、配膳ロボットも導入。セルフレジではクレジットカードや電子マネー決済にも対応する。開店を記念し、5、6日には「ガシャポン」のイベントも実施する予定。

　同社の担当者は「広々とした店舗で、家族でもお一人でも、ゆったりとお食事を楽しんでいただければ」と呼びかけている。営業時間は午前6時～午後10時（ラストオーダーは同9時半）。