さいたま市は4日、同市浦和区東高砂町のすし店「佐渡廻転寿司　弁慶　浦和パルコ店」で食事をした30代の女性1人＝東京都＝からアニサキスが検出されたと発表した。市は食品衛生法に基づき、同店を同日の1日間の営業停止処分とした。

　市生活衛生課によると、女性は9月30日に2人で来店。午後1時半ごろ、アジやサンマなどの握り寿司を食べ、同日午後8時ごろ、腹痛の症状を訴えて翌日、医療機関を受診した。一緒に食事した男性に症状はなかった。東京都からの通報を受けて、市保健所が調査。潜伏期間などからアニサキス食中毒と判断した。アニサキスは、カツオやサバ、イワシなどにいる寄生虫で、加熱や冷凍により死滅する。