会津ラーメン和（春日部市中央、西條剛代表）は、冬季限定の人気商品「ゆずラーメン」（税込み800円）の販売を開始した。販売期間はゆずの生産時期が終了する3月中旬を予定している。

　ゆずラーメンはあっさりとしたしょうゆベースのスープにゆずの清涼感がマッチした至福の一杯。ゆずは高知県内の農家から直送され、トッピングに丸ごと半分をぜいたくに使用。麺は平打ち縮れ麺か太麺を選ぶことができる。

　会員制交流サイト（SNS）で販売開始を告知したところ、心待ちにするユーザーから多くの反響が寄せられた。「もぎたてで風味豊かな新鮮なゆずを提供している。発売開始2日目にして既に第2便を発注しています」と西條さん。店内に置かれたノートにもたくさんの感想が寄せられ、評判は上々だという。

　西條さんは「1口目に口の中に広がるスープの絶妙な清涼感が自慢。足を運んでくださるお客さまの気持ちに報いることができるよう、おもてなしの心で一品一品提供している」と話している。

　問い合わせは、会津ラーメン和（電話048・796・0046）へ。