子どもも安心「甘酒バウム」、埼玉・川島の老舗醤油蔵が発売 ほんのり酒の風味、新春にぴったりのスイーツ
2021/12/28/00:00
-
佐藤酒造店の銘酒「越生梅林」と酒粕を生地に練り込んで開発した「木桶バウム『甘酒』」＝笛木醤油提供
川島町上伊草の老舗醤油蔵「笛木醤油」（笛木吉五郎当主）は、「木桶（おけ）バウム『甘酒』」を新発売した。酒の風味が生きたしっとりとしたバウムで、同社は「新春にぴったりのスイーツ」とアピールしている。
