海と日本プロジェクトin埼玉県は、寄居町内で埼玉うみかぜ探検隊寿司メニュー最終選考会を行い、実際に商品化する寿司メニュー3品を決定した。埼玉を中心に「がってん寿司」などを展開するRDCが協力。選ばれたメニューはがってん寿司各店で準備が整い次第、提供を始める。