所沢市でうずらの生産・加工・販売などを展開する「うずら屋」（社名・モトキ、本木裕一朗社長）は、同社のうずら円熟卵「プチとろ」を使った第1回オリジナルレシピコンテストを実施し、このほど優秀作品11点が決定した。

　同社は11月5日の『いいたまご（1105）の日』にちなんで、人気商品「プチとろ」を使ったお酒のつまみをテーマに、オリジナルレシピを募集していた。

　グランプリ（最優秀賞）は、入間市の佐々木綾子さんが考案した「プチとろ　ダシ醤油漬のネギまみれ」が受賞。材料のプチとろダシしょうゆ漬けと万能ねぎ、にんにくを、ごま油で和えたシンプルな組み合わせ。審査員から「リーズナブルで簡単にできる手軽さが魅力。酒との相性も良い」と高い評価を得た。

　他の入賞者は次の通り。（敬称略、住所・作品名の順）

社長賞＝余島千絵美（川口市・禁断のプチとろおつまみおにぎり）

▽健康おつまみ賞＝波多野修一（東京都渋谷区・プチトロえごま納豆キムチ）

▽ペアリング賞＝森峰理沙（新座市・生ハムとクリームチーズ和え）

▽親子で楽しめるで賞＝舟橋幸子（深谷市・簡単ピザ　とろ～り照りたまピッア）

▽パーティー賞＝吉谷道江（所沢市・宝石箱みたいプチとろ入りゼリー寄せ）

▽料理男子賞＝菅谷大助（東松山市・プチとろがんも）

▽オシャレシピ賞＝田原寿樹（大阪市北区・うずらと鮪のブルスケッタ）

▽オリエンタル賞＝小松洋子（大阪市中央区・プチとろ入りの生春巻き）

▽彩郷賞＝柏原直美（朝霞市・はんぺんの西京焼き）、安部亜由美（東京都世田谷区・プチとろうずらとサーモンの彩響SAIKYOマリネ）

　コンテストの詳細は同社ホームページで発表している。問い合わせはモトキ（電話04・2922・2696）へ。