埼玉新聞

 

奥能登地域の酒蔵、再建へ歩み 地震で被災、仲間の力借りながら

  •  地震で全壊した「日吉酒造」の酒蔵。在庫も9割失った=3日、石川県輪島市河井町

     地震で全壊した「日吉酒造」の酒蔵。在庫も9割失った=3日、石川県輪島市河井町

  •  地震で全壊した「日吉酒造」の酒蔵。在庫も9割失った=3日、石川県輪島市河井町

 日本四大杜氏の一つ「能登杜氏」を輩出してきた石川県の奥能登地域の酒蔵は、元日の能登半島地震で大きな被害を受けた。地元の杜氏たちは酒造りの伝統を絶やすまいと、県内外の仲間の力を借りながら再建の歩みを進めている。苦境の中、「伝統的酒造り」が無形文化遺産に登録されたことに喜びを口にした。

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