さいたま市北区東大成町の生食パンテークアウト専門店「埼玉縁結（えんむすび）」は21日から、期間限定で「さくらあん食パン」を発売している。

　独自のスチーム製法で低温蒸し焼きにした生食パンの中に、国産のさくらあんを包み込んだ。隠し味に細かく刻んだ桜の葉を使い、ほんのりとした塩味が特長だ。さらにトーストすることで、ふっくらともちもちに焼き上がったパンに桜フレーバーが引き立ち、和菓子のような味わいが楽しめる。

　サイズは1・5斤。価格は1296円（税込）。販売は5月下旬まで。

　問い合わせは、同店（電話048・788・3885）へ。