坂戸市は、動画投稿サイト「ユーチューブ」にある市公式チャンネルで、手ごね塩パン作り講座を公開した。同市が公式チャンネルで料理教室を配信するのは初めて。

　約17分の動画では、「坂戸市食を通じた健康づくり応援店」の市内パン店「ラ・シルフィード」店長の小山聡子さんが講師を務めた。自宅でできる手ごね塩パンの作り方を、初めての人でも挑戦しやすいように分かりやすく解説している。

　市市民生活課によると、市は2011年度から年1～2回、対面講座として「プロに学ぶ料理教室」を開催している。だが、新型コロナウイルス感染拡大の影響で、20年2月の実施を最後に中断。教室を開けていないことから、動画で安心して取り組める食育講座として企画した。

　問い合わせは、坂戸市市民生活課（電話049・283・1331＝代表）へ。