外食産業の「かんなん丸」（さいたま市浦和区、佐藤栄治代表取締役社長）は、越谷市の越谷レイクタウン駅南口前にイタリアンレストラン「VANSAN」をオープンした。フランチャイズ制を利用し、岩槻店に続く県内2店舗目。子育てママなど女性客をターゲットに、地域に愛される店を目指す。

　メニューはピザや肉料理、デザートなど約80種類。小皿も取りそろえ値段は250～1500円前後。ランチやパーティーなどで本格イタリアンを楽しめる。看板メニューは「釜揚げシラスのペペロンチーノ」（税込み1550円）。パスタの上にシラスが乗せ放題という“ぜいたくの極み”を追求した一皿だ。注文客が「ストップ」と言うまで店員がシラスを豪快に盛り続ける。同じ乗せ放題パスタシリーズ（ディナーで数量限定）は生ハムやチーズもある。

　店内はソファー席を含め約80席。絵本や木の玩具をそろえたキッズスペースも完備する。注文から精算まで、スマートフォンQRコードを使ったモバイルオーダーを採用している。

　馬場優貴店長（27）は「従業員の皆さんが笑顔で楽しく働いて、お客さまにも最高のサービスを提供したい」と話している。

　営業時間は午前11時～午後11時。年中無休。テークアウトも実施。

　問い合わせは、同店（電話050・5051・0453）へ。