ゆで卵の「最適な作り方」を発表 伊チーム、熱湯と３０度交互に

2025/02/07/01:00
  • 　（左から）生卵、固ゆで卵、半熟卵、６０～７０度で長時間温めた卵、周期調理した卵（Ｐｅｌｌｅｇｒｉｎｏ　Ｍｕｓｔｏ　ａｎｄ　Ｅｒｎｅｓｔｏ　Ｄｉ　Ｍａｉｏ提供）

    　（左から）生卵、固ゆで卵、半熟卵、６０～７０度で長時間温めた卵、周期調理した卵（Ｐｅｌｌｅｇｒｉｎｏ　Ｍｕｓｔｏ　ａｎｄ　Ｅｒｎｅｓｔｏ　Ｄｉ　Ｍａｉｏ提供）

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