さいたま市南区にロボットがコーヒーを入れてくれるテイクアウト店「ハレとケ」がある。非日常（ハレ）的な最新テクノロジーのロボットが、日常（ケ）生活の中で、当たり前の存在になってほしいとの願いが、店名に込められている。小売業の人手不足解消につながる未来の姿が、ここにある。