南羽生駅（羽生市）から徒歩7分。和食と洋食の創作料理が味わえる人気店がある。オープンは2019年8月。店の名前は「さしすせそ」の調味料の頭文字からS、古今東西・今昔万象の頭文字からココ・トコを組み合わせた」という。

　料理人の西浦保行さん（51）は加須市出身。多彩な調理法で繊細な料理を提供する。お薦めは平日限定の「ココ・トコセット」。ミニうどんとお任せミニご飯、サラダ付きで1580円（税別）。400円プラスでドリンクバー＆アイス食べ放題になる。

　ココ・トコセットは日替わりが基本。この日はミニ和牛ステーキ丼と太巻きの上にお刺し身をのせた海鮮太巻き、うどんは明太子入りカルボナーラ、それに鹿児島産地鶏のたたきサラダ。海鮮はカニ、甘エビ、ホタテ、マグロ、サーモンなど。それぞれの味が堪能できた。

　西浦さんは「感動と驚きを味わってほしい。ココ・トコセットは400円プラスのドリンクバー、アイスバー、駄菓子付きが断然お得」と紹介する。コロナが落ち着くまではランチだけの営業で、居心地のいい空間でもてなす。長居も大歓迎だという。

　メニューは実に多彩で、海老（えび）だけ天丼（税別820円）、うな丼（同780円）、ビーフカレー（同820円）なども人気がある。

【メモ】S・ココ・トコ

　羽生市南羽生1の35の6（電話048・560・5003）。営業は午前11時～午後3時（ラストオーダーは午後2時）。駐車場完備。店内にはハンモックがあり、テントのテラス席もある。定休日は水曜・第1、3、5火曜日。