埼玉新聞

 

秩父の香り華やかに オール地元産の日本酒「武甲正宗」1500本限定販売 ワイングラスで飲むのも一興

  • オール秩父産の「武甲正宗 純米大吟醸」を紹介する長谷川浩一社長=4日、秩父市宮側町の武甲酒造

 秩父市宮側町の武甲酒造が、秩父産米のみを使用した日本酒「武甲正宗 純米大吟醸」の販売を開始した。「オール秩父」の日本酒を生み出そうと、3年前から同市下吉田の田んぼで栽培を進めている酒米「山田錦」を使用し、芳醇(ほうじゅん)やや辛口タイプに仕上げた。同社の長谷川浩一社長(62)は「華やかな香りと米のうまみを楽しめるので、ワイングラスで飲むのも一興(いっきょう)」と勧めている。

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