県内を中心に飲食業を展開しているハイデイ日高（さいたま市大宮区、青野敬成社長）は、さいたま市大宮区の大宮駅東口の大宮門街に「屋台料理『台南』」をオープンした。

　店舗の内外装は本場の台湾夜市場をイメージし、台湾料理をより身近に感じることができる。

　メニューは麺類や炒め物のほか、台湾料理の小皿料理、点心やおつまみ類も充実させた。紹興酒や桂花陳酒といった台湾料理に合うアルコールも取り揃えている。同社でこうしたコンセプトの業態は他になく、今後次の柱となる業態として開発した。

　店内の座席数は57席。営業は午前11時～午後11時半。問い合わせは、同店（電話048・642・2688）へ。