埼玉新聞

 

<ランチ>着想10年の「モチダヨネサク」って? 驚きと感動のオリジナル洋食 東松山のキッチュ食堂

  • オリジナルポークジンジャー

  • オーナーシェフの宗形徹さん

 東松山市材木町の市街地にあるオリジナル洋食「キッチュ食堂」。元はそば店。同市の商店街空き店舗対策事業の補助金交付決定を受け、店舗をリノベーション。オーナーシェフの宗形徹さん(59)が今年3月に開業した。

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