埼玉新聞

 

人気の日高屋「中華そば」390円の据え置き奏功、来店客が増加 一方のしかかる食材光熱費などコスト増

  • ハイデイ日高、業績予想を下方修正

 ラーメン店「日高屋」などを展開するハイデイ日高(さいたま市大宮区)は7日、2023年2月期の単体純利益が前期比11・3%減の14億円になる見通しだと発表した。売上高が伸びる一方、人手不足による人件費の上昇や食材、光熱費などのコスト増が響き、前期比7・7%増の17億円だった従来予想から引き下げた。

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