昨年大人気だったランチメニュー「キムチの冷製パスタ」（山小屋丸パン1個、スープ、サラダ、ドリンク付きで1280円）。今月末までの期間限定。オーナー高橋宏美さんオリジナルの一品だ。

　極細生パスタを自家製クリームソースで和え、その上にキムチをたっぷり。万能ねぎとベーコンチップを散らし、最後に温泉卵を載せて華やかに仕上げている。上尾市内のキムチ専門店から仕入れる国産キムチは程よい酸味と絡みが絶妙。卵を崩すと味がまろやかに変わり最後まで楽しく美味しい。手作りの丸パンがまたいい。なんとバターは料理を待つ間に生クリームから手作り体験。共にできたミルクは自家焙煎のコーヒーに入れ、益子焼のカップで。

　菅谷北城跡の隣、その名の通り「山小屋風」の建物。店内は高い天井に秋田杉と漆喰の壁、手作りの木のテーブルセットが「山小屋にたどり着いたプチ旅の気分」を誘う。

　山好きの高橋さんと店長の松本昌江さんは高校の同級生。旅行会社に勤めていた高橋さんと広告業の松本さんが経験と知恵そして夢を結集させて2013年4月に開業、7年目を迎えた。

　「落ち込んでいたけど、ここに来て飲んだり食べたりしたら元気が出たと言ってもらえる、そんなお店であり続けたい」と高橋さん。7月からは庭に除草ヤギも登場する予定。エコでアウトドアなカフェにようこそ。

　【メモ】アウトドアカフェ山小屋　上尾市菅谷2の86の3（電話048・729・5814）。その他のお薦めは「自家製パンプレート」（1280円）など。営業は午前10時から午後7時（ラストオーダー6時半）ランチ午前11時～午後3時（席の予約可能）。水曜定休。JR上尾駅東口からバスで15分徒歩7分。駐車場16台あり。